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Glutamato monosódico o MSG (E621): Lo que hay que saber

El glutamato monosódico o MSG es un aditivo alimentario utilizado como potenciador del sabor, etiquetado como E621, que genera mucha controversia. ¿Qué características tiene el glutamato monosódico o MSG utilizado en la industria alimentaria? ¿Es seguro el glutamato monosódico como aditivo alimentario?

Tipos de sartenes: Lo que hay que saber antes de comprar una sartén

¿Cuántos tipos de sartenes existen? ¿Qué características tiene cada una? ¿Cuáles son las mejores? ¿Merece la pena pagar más por una sartén de calidad? Te contamos lo que debes saber sobre la fabricación de los diferentes tipos de sartenes, sus características, ventajas y desventajas. 

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Pastel de queso japonés [Receta fácil y ligera]

Descubre cómo hacer pastel de queso japonés, un bizcocho ligero que hará las delicias de niños y mayores. También te mostramos cómo preparar pastel de queso japonés de chocolate, una variente muy interesante y deliciosa.

Dióxido de silicio (E551): Descripción, usos y seguridad en el consumo

El dióxido de silicio es un aditivo alimentario de origen natural de uso común, conocido como E551, que se usa como agente antiaglomerante. ¿Qué características tiene el dióxido de silicio usado en la industria alimentaria? ¿Es seguro el dióxido de silicio como aditivo alimentario?

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