Esta receta para hacer un delicioso bizcocho de naranja con glaseado  hará las delicias de niños y mayores. Podrás disfrutar esta receta fácil de dulcería casera como postre, desayuno o merienda. ¡A todos les encantará!

No hay nada tan delicioso para desayunar o para merendar como un bizcocho casero. Esta receta de bizcocho de naranja con glaseado es un buen ejemplo de ello. Los ingredientes que se necesitan para prepararlo son muy básicos, ya que solo lleva huevos, harina, mantequilla, azúcar, yogur natural bicarbonato, levadura química, extracto de vainilla y naranjas (zumo y ralladura).



Los bizcochos hechos en casa son mucho más saludables, ya que los procedentes de la bollería industrial por lo general contienen grasas hidrogenadas. Haciendo la bollería en casa puedes controlar todos los ingredientes que contienen, tanto en calidad como en calidad.

Esta receta fácil de bizcocho de naranja con glaseado es tan sencillo de hacer que en su elaboración pueden participar los niños. Ten en cuenta que este bizcocho tiene muchas calorías, por lo que es recomendable tomarlo con moderación.

Receta: Bizcocho de naranja con glaseado

Bizcocho de naranja con glaseado Receta

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 250 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de harina
  • 1 cucharadita colmada de bicarbonato
  • 1 cucharaditas colmada de levadura química
  • 3 yogures naturales (375 gr.)
  • 60 ml de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Rodajas de naranja para decorar (opcional)

Para el glaseado

  • 200 gr de azúcar glas
  • 3 cucharadas de zumo de naranja

Preparación (15 minutos + horneado)

Para hacer el bizcocho:

  1. Precalentar el horno a a 180º y engrasar un molde.
  2. Tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato, todo junto.
  3. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave y esponjosa.
  4. Añadir los huevos ligeramente batidos uno a uno. Cuando estén incorporados, añadir el zumo de naranja, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
  5. Añadir poco a poco la mezcla de la harina, la levadura, y el bicarbonato, alternándolo con el yogur, y terminando con la harina.
  6. Verter la mezcla en nuestro molde y hornear 50-60 minutos.

Para hacer el glaseado y finalizar la receta:

  1. Tamizar el azúcar y batir con el zumo de naranja hasta que quede incorporado y alcance la consistencia deseada.
  2. Esperar a que el bizcocho se enfríe. Añadirle el glaseado por encima.
  3. Puedes añadir rodajas de naranjas por encima para decorar. Puedes usar naranjas frescas o confitadas.

Sugerencias

  • Para que el bizcocho quede más jugoso puedes separar las yemas de las claras y batir por separado.
  • Para conseguir un glaseado más consistente puedes añadirle a la mezcla mantequilla derretida.
  • También puedes añadir un poco de ralladura de naranja al glaseado.
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