Todo el arte de la gastronomía gallega nos llega de la mano del blog Recetas de Recupete. En este recetario gratuito encontramos 21 recetas de cocina gallega para descargar gratis.

En recetario de cocina gallega Alfonso López recoge 21 recetas tradicionales para preparar platos principales, empanadas y postres. Son recetas de dificultad diversa explicadas de forma sencilla.



Las recetas de cocina gallega que podemos encontrar en este recetario gratuito son las siguientes:

RECETAS FÁCILES


  • Vieiras a la gallega
  • Fideos con almejas a la gallega
  • Tarta de requesón (quesada gallega)
  • Tarta de castañas con chocolate
  • Tarta de castañas y almendras
  • Tarta de castañas “Magostos”
  • Bizcocho de nueces
  • Licor de café gallego
  • Queimada gallega

RECETAS NO TAN FÁCILES

  • Pulpo a la gallega con patatas
  • Arroz caldoso con rape y langostinos
  • Arroz con nécoras y vieiras
  • Cocido gallego
  • Masa de empanada gallega
  • Empanada gallega de lomo o “raxo”
  • Empanada de bacalao
  • Empanada de zamburiñas a la gallega
  • Empanadillas de pollo y setas
  • Empanadillas de pollo
  • Jarete de ternera galega
  • Filloas con chocolate

Si te apetece explorar el auténtico sabor de los platos típicos gallegos, échale un vistazo a este recetario. Para imprimirlo sólo tienes que descargarlo a tu ordenador accediendo a SlideShare (en la esquina inferior izquierda verás en enlace).

Puedes descargar este recetario aquí.

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