El atún en conserva es un alimento muy saludable, de gran valor nutritivo, económico y fácil de preparar y consumir. Cocinar con atún en conserva permite preparar platos variados, nutritivos y saludables. 

recetas fáciles y económicas para cocinar con atún en conserva



El atún en conserva es un alimento muy versátil en la cocina y muy saludable para toda la familia. El atún en conserva es rico en proteínas, hierro y niacina. Sin embargo, hay que consumirlo por moderación, debido a su alto contenido en purinas (una sustancia que el organismo convierte en ácido úrico).

Con las conservas de atún podemos elaborar recetas rápidas y fáciles, elaborar deliciosas y nutritivas salsas o enriquecer ensaladas y rellenos, entre otras, utilizando las diferentes variedades de atún en conserva disponibles (al natural, en aceite o en escabeche). En función de qué recetas vayamos a preparar podremos elegir la variedad que más nos interese.


Recetas para cocinar con atún en conserva

A continuación veremos 8 diferentes tipos de recetas para cocinar con atún en conserva. Son recetas fáciles y rápidas para preparar. La mayoría de ellas se pueden preparar en cualquier época del año.

Croquetas de atún

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Para preparar esta deliciosa y nutritiva receta de croquetas de atún necesitaremos los siguientes ingredientes: patatas, atún natural en conserva, huevos, harina, pan rallado, sal y aceite. También podemos elaborar esta receta tipo tortita, aplastando las bolitas antes de freír.

Hamburguesas de atún

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Esta propuesta es muy fácil de hacer y resulta muy económica. Para preparar esta receta de hamburguesas de atún necesitaremos los siguientes ingredientes: atún al natural en conserva, cebollino, pimiento rojo y verde, pan rallado, mostaza, mayonesa, tabasco, sal y pimienta.

Ensalada de atún con verduras

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Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer. Para hacer esta receta de ensalada de atún con verduras necesitarás los siguientes ingredientes: atún al natural en conserva, verduras mixtas, apio, cebolla, zumo de limón, mayonesa y pimienta.

Sándwich de atún

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Este delicioso y nutritivo bocadillo es muy fácil y rápido de hacer. Para hacer esta receta de sándwich de atún necesitaremos pan de molde, atún en conserva, apio, aceitunas negras deshuesadas, cebolla, pimiento en conserva, perejil, mayonesa, vinagre de manzana, tomate y lechuga.

Pastel de atún

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Este plato es muy fácil y rápido de hacer. Para preparar esta receta de pastel de atún necesitaremos los siguientes ingredientes: pan de molde, mayonesa, tomate frito, huevos cocidos, jamón cocido y atún en conserva.

Aguacates rellenos de atún

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Sonia Ortiz nos propone una receta de aguacates rellenos de atún en su blog Cocina y Comparte. Para preparar esta receta fácil y rápida necesitaremos aguacates, aceitunas verdes o negras deshuesadas, apio, cebolla, tomate, atún en aceite y sal.

Ver la receta de “Aguacates rellenos de atún” de Sonia Ortiz

Lasaña de atún y espinacas

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Lasaña de atún y espinacasJosé Antonio Casares nos propone en su blog un plato muy fácil y muy nutritivo. Para preparar esta receta de lasaña de atún con espinacas necesitamos placas de lasaña, salsa bechamel, atún natural en conserva, tomate frito, espinacas, queso rallado, sal y aceite.

Ver la receta de “Lasaña de atún y espinacas” de José Antonio

Huevos rellenos de atún gratinados

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Huevos Rellenos con BechamelEn Fresa y Canela encontramos una propuesta muy interesante. Para preparar esta receta de huevos rellenos de atún gratinados necesitaremos los siguientes ingredientes: huevos, atún natural en conserva y en escabeche, cebolla, tomate frito, queso rallado y salsa bechamel.

Ver la receta de “Huevos rellenos de atún gratinados” de Fresa y Canela

 

Razones para cocinar con atún en conserva

El experto en calidad nutrición de productos de la pesca Carlos Ruiz explica en el siguiente vídeo por qué el atún en conserva es un alimento realmente interesante.

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