El libro Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares ofrece consejos de alimentación y recetas para toda la familia. Haciendo un plan de comidas saludable y haciendo unas ligeras modificaciones en las recetas se puede disfrutar de platos excelentes.

Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares



Seguir unos consejos básicos de alimentación saludable es fundamental  controlar la diabetes y a evitar los graves problemas de salud que esta enfermedad puede provocar. Por ello, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. publicó en marzo de 2011 el libro gratuito Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares como parte del Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes.

 Este libro incluye una explicación clara y sencilla sobre la enfermedad diabética, consejos prácticos de alimentación saludable para personas con diabetes y una serie de recetas fáciles y sabrosas para disfrutar con toda la familia.


Las recetas para diabéticos que incluye son recetas tradicionales de la cocina española y la cocina latina. Esto es, sin duda, una muestra de que la dieta de las personas diabéticas no tiene por qué salirse de la cocina casera de toda la vida, sino que basta con vigilar lo que se come.

Las recetas para diabéticos incluídas en este recetario pueden ser consumidas por todo tipo de personas, y sus consejos son muy útiles para prevenir la diabetes.

Ficha Técnica

Recetas para diabéticos y consejos de alimentación - Recetario gratuitoTÍTULO: Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares

AUTOR: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU

FORMATO: PDF, 33 páginas

EDITOR: Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU, 2011

IDIOMA: Español

 

Recetas

Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares dedica las primeras páginas a hablar sobre la diabetes y dar una serie de pautas de alimentación para que las personas que sufran esta enfermedad puedan hacer una plan de alimentación saludable.

Después, el libro recoge ocho recetas adaptadas para que tanto los diabéticos como sus familiares puedan disfrutarlas. Todas las recetas incluyen un comentario así como  una tabla de información nutricional, además de una tabla de sustituciones para adaptar la receta a personas con diabetes, tres herramientas muy útiles para elaborar un menú saludable y equilibrado.

Las recetas que incluye este libro son las siguientes:

  • Tortilla española
  • Guisada de carne de pavo
  • Pargo rojo caribeño
  • Pizza de dos quesos
  • Arroz con pollo a la española
  • Pozole
  • Tacos de aguacate
  • Fantasía de frutas tropicales

Ricas recetas para personas con diabetes y sus familiares

Puedes descargar este libro aquí

 

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