Servir un buen vino no es suficiente. Para disfrutar el vino al máximo es importante beberlo bien. En este artículo te ofrecemos una serie de consejos prácticos que te ayudarán a disfrutar, de verdad, del buen vino.

El vino forma parte de la cultura gastronómica de muchos lugares. Pero a mucha gente no le gusta y prefieren otro tipo de bebidas, como cerveza, por ejemplo. Sin embargo, muchos de los que aseguran no disfrutar bebiendo vino, por muy bueno que este sea, en realidad no lo han bebido bien.



Y los que realmente valoran los buenos vinos los disfrutarían más si los bebieran teniendo en cuenta los consejos para disfrutar del vino que os traemos en este artículo. Para ello hemos hablado con los responsables de vivaelbuenvino.com, que nos han contado los verdaderos secretos para disfrutar del vino.

Cómo disfrutar del vino

Hay muchos tipos de vinos diferentes, de precios muy variados y para gustos muy diversos. Para saber si realmente te gusta un determinado tipo de vino es conveniente beberlo de la forma adecuada, siguiente estos consejos.

Almacena el vino de manera adecuada

El tiempo que se puede almacenar un vino determinado depende de diversos factores. Por ejemplo, el contenido de alcohol, ya que los vinos de alta graduación pueden conservar durante más tiempo. Además, algunos vinos desarrollan su carácter completo solo después de haber estado almacenados durante varios años.

Teniendo esto en cuenta y poder disfrutar del vino al máximo, las botellas deben almacenarse adecuadamente, en un lugar oscuro a una temperatura lo más constante posible. Esta temperatura no debe exceder los 20 ° C. Además, las botellas de vino cerradas con corchos deben almacenarse en posición horizontal. Sin embargo, las botellas con tapón de rosca pueden almacenarse en posición vertical.

Una buena manera de almacenar el vino en casa es en una vinoteca. En esta guía encontrarás más información sobre cuáles son las mejores vinotecas pequeñas y cómo elegir la más adecuada para cada situación.

Sirve el vino en el vaso correcto

Incluso las personas sin experiencia en enología pueden apreciar la diferencia entre sorber vino blanco tibio de un vaso de plástico y beber ese mismo vino en una copa de cristal. Pero, además, la forma también es importante. De hecho, la copa de vino adecuada es un factor que influye en cómo se desarrolla el bouquet de un vino.

Por lo general, el vino tinto generalmente se sirve en vasos grandes, mientras que el vino blanco se sirve en una copa de vino de tamaño mediano con en forma de U. Las principales razones son de esta diferenciación son estas.

En primer lugar, una copa de vino tinto más grande tiene una superficie más grande. Esto permite que el vino entre en contacto con el aire y respire. Además, un vaso más grande también significa que se pueden apreciar los aromas mucho mejor.

En cuanto al vino blanco, una copa en forma de U puede ayudar a mantener la temperatura generalmente fría del vino blanco durante más tiempo. Por otra parte, este tipo de copas también pueden retener la diversidad de aromas dulces y refrescantes asociados con los vinos blancos.

Por otra parte, independientemente de la forma, las copas de vino siempre deben ser delgadas y transparentes, tener tallos largos y estar limpias y sin residuos de detergente. Para asegurarse de que la copa se pueda girar y el vino se pueda oler y saborear en todas sus facetas, por lo general las copas nunca deben llenarse más allá de su punto más ancho.

La temperatura del vino debe ser adecuada

La temperatura a la que se bebe el vino es un factor fundamental para disfrutarlo. Los vinos blancos se sirven mejor refrigerados, idealmente a 10-12 ° C. Por su parte, los vinos rosados ​​se pueden servir un poco más fríos, alrededor de 8-10 ° C. Los vinos tintos se beben mejor a 16 ° C. Los vinos tintos de sabores intensos se suelen beber entre 18 y 20 ° C.

Además, por lo general es mejor abrir los vinos tintos una hora antes de beberlos, excepto en algunos casos concretos.

Esto puede ser difícil de recordar. Sin embargo, muchos vinos vienen acompañados de información sobre cómo beberlos de la manera correcta. En muchos casos solo hay que revisar la información de la etiqueta. Además, muchos vinos incluyen información sobre maridaje, para que sea más fácil la elección del tipo de vino en función de qué va a acompañar.