Cocina Fácil

Sopa Achu: Sopa Amarilla Camerunesa [Receta Fácil]

a sopa Achu o sopa amarilla camerunesa es un plato tradicional muy interesante para momentos especiales, al menos en Camerún. Tal vez los ingredientes te resulten difícil de encontrar, y por eso te planteamos algunas alternativas.

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Cómo cortar patatas en función de su uso culinario

Aprender cómo cortar patatas adecuadamente en función de su utilización en la cocina es muy importante para conseguir que una receta salga perfecta. No es lo mismo cortar patatas para hacer tortilla, para hacer patatas panaderas, para guisar o para hacer patatas fritas. En este artículo te contamos todos los detalles y secretos. 

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Los ingredientes clave de la cocina del Sudeste Asiático

A pesar de la gran diversidad de la cocina del Sudeste Asiático, hay ciertos ingredientes que se utilizan en la mayoría de los platos de la región. En este artículo veremos los ingredientes básicos, las hierbas y especias y las salsas y condimentos más populares.

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