Categoría: Guía de nutrientes

Ácidos Grasos: qué son y cuáles son sus funciones

No hay que tener miedo de comer grasas. De hecho, algunas moléculas de ácidos grasos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud y funciones celulares. Lo que sí hay que cuidar es el tipo de grasa que se ingiere. En este artículo analizamos qué son los ácidos grasos y sus funciones.

Clasificación de los nutrientes según su función en el organismo

Los nutrientes son sustancias químicas necesarias para el metabolismo que se clasifican según la función que realizan. Saber cuál es la función de cada uno es fundamental para poder alimentarse adecuadamente. Descubre cómo se clasifican los nutrientes según su función en el organismo.

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