Categoría: Guía de nutrientes

No hay que tener miedo de comer grasas. De hecho, algunas moléculas de ácidos grasos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud y funciones celulares. Lo que sí hay que cuidar es el tipo de grasa que se ingiere. En este artículo analizamos qué son los ácidos grasos y sus funciones.

¿Es mejor obtener los nutrientes de los alimentos o de los suplementos alimenticios?

¿Deberíamos obtener los nutrientes de los alimentos o es mejor optar por complementos alimenticios y sustitutivos para garantizar una nutrición completa?

Clasificación de los nutrientes según su función en el organismo

Los nutrientes se clasifican según la función que realizan en el organismo. Esta función puede ser energética, constructora o estructural y moduladora (control del metabolismo).