La importancia de tener una cocina equipada con todo lo necesario para funcionar mínimamente es fundamental. Contar con un buen menaje, es decir, los utensilios requeridos para preparar cada plato proporcionará el éxito del desenvolvimiento en las artes culinarias.
No se trata solo de saber cocinar y contar con la mejor cocina a gas, eléctrica o de vitrocerámica o el horno más moderno. Si no se tienen sartenes, cacerolas, juego de cuchillos, tabla de picar, cucharones, espátulas, tenedores, morteros, moldes para hornear, coladores de varios tamaños, tazas y cucharas medidoras y ralladores, estas habilidades no servirán de nada.
Sartenes: Protagonistas en la cocina
En los programas de televisión que hacen los más afamados chefs de todo el mundo es común ver el fuego en la cocina y sobre él, sartenes que sellan carnes, espesan jugos o caldos, incorporan pastas a las salsas o cocinan vegetales. Estos artilugios casi mágicos no deben faltar en ningún hogar.
Dentro de los sartenes, los antiadherentes son los mejores porque permiten cocinar platos delicados como el pescado o las crepes sin que se desfiguren y con una cocción pareja y uniforme. Además, al no necesitar grasa, son los mejores para quienes cuidan su dieta.
El mercado ofrece gran variedad de tamaños y con diversa profundidad y hasta mangos removibles para terminar la cocción en el horno. En este grupo se incluyen los woks, los sartenes duplas para hacer tortillas o con tapas especiales para voltearlas. También los hay en juego o set de varias piezas, tipo paella y mucho más.
¿Dónde comprar utensilios de cocina?
Si de utensilios de cocina se trata, nada mejor que la tienda online Claudia&Julia porque ofrecen todo lo necesario para los amantes de la gastronomía. En esta web se puede encontrar lo siguiente:
- Cuchillos varios
- Tablas de cortar y servir
- Afiladores
- Tijeras
- Cortadores y ralladores
- Mandolinas de cocina
- Cortadores y picadoras
- Ralladores
- Espiralizadores
- Utensilios para la fruta
- Botes para utensilios y reposacucharas
- Espátulas y cucharas
- Pinzas de cocina
- Cucharas y espumaderas
- Coladores y pasadores
- Batidores y prensadores
- Ensaladeras y boles
- Aceiteras
- Saleros
- Molinillos de cocina
- Ajos y especias
- Botes y recipientes
- Envasado al vacío
- Cajas, cestas, fruteros y paneras
- Portarrollos y servilleteros
- Todo tipo de sartenes de hierro
- Cocottes y cacerolas
- Ollas a presión y baterías
- Creperas
- Grills y parrillas
- Fuentes de horno
- Libros y textiles de cocina y mucho más
Claudia&Julia: La historia detrás
Cuando se hace uso de los servicios o productos que ofrece un negocio, poco se piensa en su nacimiento o la idea que lo originó. La historia de Claudia&Julia es de amor a la cocina y a la familia. El esfuerzo de una madre y un padre por compaginar su trabajo en este ámbito, pero también el tiempo y la dedicación a la educación y el amor hacia sus hijos.
Tras todos estos utensilios se esconde el amor por recuperar la cocina tradicional y amalgamarla con técnicas modernas para ofrecer calidad.
Claudia&Julia poseen un espacio físico al que han llamado We love cooking (Amamos Cocinar) que se ha habilitado para hacer demostraciones con los propios productos que se ofertan en su sitio web para que se pueda observar en directo la calidad y los usos que se les da a cada utensilio.
El proyecto We love cooking está basado en recuperar la cocina sana y saludable usando los mejores ingredientes y los utensilios correctos. Además, tiene como principio básico que la buena cocina no es solo para profesionales y que esta debe estar al alcance de cualquier persona.
Bajo la creencia de que este proyecto perdurará para las próximas generaciones, son proveedores de artículos de alta calidad y siempre en búsqueda de la innovación para hacer del arte culinario la mejor experiencia.
We love cooking es, asimismo, un espacio de intercambio de experiencias, de aprendizaje, de dar lo mejor de sí para ayudar a mejorar a quien incursiona en el mundo de la cocina, aunque lo haga como pasatiempo y no como forma de vida o profesión.
