Si quieres preparar un plato de patatas sencillo, rápido y saludable, cocina las patatas al microondas. En este artículo te explicamos cómo hacer las patatas en el microondas y también te damos algunas ideas para presentarlas.
Las patatas al microondas son muy fáciles y rápidas de hacer. Solo tienes que acompañarlas con algún aderezo o simplemente con un poco de sal y tendrás el complemento perfecto para muchísimos platos.
Además, cocinadas al microondas, las patatas son muy saludables, ya que, de esta forma, conservan todos sus nutrientes.
Con el microondas conseguimos unas patatas asadas deliciosas en muy poco tiempo. Tal vez no tengan el matiz de las patatas asadas al horno, pero el resultado es muy similar. Por este motivo este método es perfecto para hacer poca cantidad o cuando queremos tener las patatas listas en poco tiempo.
Lo únicos ingredientes que necesitas son patatas, un poco de sal, un poco de pimienta y, de manera opcional, aceite de oliva o mantequilla.
En cuanto a los utensilios necesarios, solo hace falta un bol o recipiente apto para microondas y, por supuesto, un microondas. Si necesitas comprar uno, aquí puedes ver algunos modelos de la marca Cecotec muy recomendables.
Cómo cocinar las patatas la microondas
Ingredientes
- Una o dos patatas grandes para asar (usa mejor patatas nuevas).
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva o mantequilla (opcional)
Preparación
Tiempo necesario: 15 minutos
Para cocinar las patatas al microondas sigue los siguientes pasos:
- Paso 1
Lavar bien la patata. No es necesario pelarlas.
- Paso 2
Pinchar las patatas con un tenedor cuatro o cinco veces. Esos orificios servirán para que salga el vapor. Colocar las patatas en una fuente o bol apto para microondas e introducirlo en el microondas.
- Paso 3
Programar 4 minutos a máxima potencia. Esperar un minuto con la puerta del microondas cerrada.
- Paso 4
Darle la vuelta a las patatas. Programar 3 minutos más a máxima potencia. Esperar un minuto con la puerta del microondas cerrada.
- Paso 5
Sacar el recipiente y comprobar si las patatas están bien hechas. Si fuera necesario, volver a meterlas en el microondas y programar 1 o 2 minutos más.
- Paso 6
Cuando estén listas, abrir las patatas por la mitas sin llegar a partirlas o trocéalas en gajos o rebanadas. Añadir sal y pimienta. Si se desea, se puede añadir también un chorrito de aceite de oliva o colocar una pequeña nuez de mantequilla.
Nota
Cuanto más grandes sean las patatas o más unidades introduzcas en el microondas, más tiempo de cocción necesitarás. También puedes asar varias patatas pequeñas.
Sugerencias de presentación
Prueba a presentar estas patatas asadas siguiendo alguna de las siguientes propuestas:
- Una opción muy interesantes, si aliñas las patatas con aceite, espolverear un poco pimentón (dulce, picante o agriopicante, a tu gusto).
- Otra opción es añadir un poco de perejil o alguna otra hierba, como romero.
- Otra forma de servir estas patatas es sin añadir aceite ni mantequilla, acompañadas de alguna salsa.
- También puedes abrirlas por la mitad (sin llegar a partirlas) e introducir queso rallado nada más sacarlas del microondas.
- Si no quieres comerlas con piel, puedes pelarlas una vez asadas y servirlas troceadas o en rebanadas.
